Resep asik-asik

Resep ini salah satu favorite saya lho...jadi teman enak buat minum teh sore-sore, palagi buat bukaan puasa...maknyusss deh pokoke

^_^ Risoles goreng ^_^



Bahan :
Kulit

• 250 gr tepung terigu cakra
• 50 gr tepung tapioka
• 1 sdm margarin cair
• 1 butir telur
• garam dan air secukupnya

Isi

• 2 buah wortel
• 1 buah kentang
• 100 gr daging sapi (sesuai selera)
• setengah bawang bombay
• 2 siung bawang merah
• 1 siung bawang putih
• merica dan garam secukupnya
• 2 sdm susu putih bubuk+2 sdm tepung terigu+air secukupnya (bahan pengental)

Resep kedua favorite setelah risoles goreng

^_^ Misoa goreng modif ^_^




Bahan :

• setengah bungkus bijag (bihun jagung)
• 5 butir telur (bisa diganti 1 butir telur+ 100grmaizena)---->kalo takut alergi...heheh
• 300 ml susu cair
• 100 gr daging sapi (sesuai selera,mw diganti ayamjuga oukeh)
• 3 batang daun bawang iris
• 1 batang wortel ukuran besar, iris tipis atw boleh juga diparut
  
• 1 bawang bombay iris tipis
• 1 sdm margarin
• lada, pala, garam secukupnya

bahan memanir :

• 1 butir telur kocok lepas
• tepung panir secukupnya
• minyak untuk menggoreng

Cara membuat :

• panaskan margarin, tumis bawang bombay sampai harum, masukkan daging cincang, wortel, daun bawang aduk2 sebentar sampai daging matang, angkat dari api.
• taruh mie, telur, susu dalam wadah,kemudian masukkan tumisan bawang bombay, wortel dan daun bawang.
  
• aduk rata
• siapkan loyang, olesi dengan margarin atau minyak goreng
• siapkan kukusan, biarkan airnya mendidih
• tuang adonan dalam loyang. kukus sampai matang.dinginkan
• setelah dingin dipotong-potong sesuai selera dan celupkan dalam kocokan telur lalu masukkandalam tepung panir, goreng hingga kecoklatan.

Sajikan selagi hangat.........Selamat mencoba



^_^ Kroket kentang ^_^



Bahan

• 500 gr kentang, dikukus, dikupas dan dihaluskan
• 25 gr susu bubuk
• garam, merica halus secukupnya
• tepung roti
• 2 butir telur
• minyak goreng

Untuk isian

• 3 butir bwang merah, potong halus
• 1 siung bawang putih, dipotong halus
• 1 sendok makan margarin
• 200 gr daging cincang
• 50 gr wortel, dipotong persgi kecil-kecil
• 125 cc air
• garam, merica halus secukupnya
• 1 sendok makan tepung terigu

Cara membuat

• Campur kentang, susu bubuk, garam, merica halus dan satu telur, aduk sampai rata dan sisihkan
• Ambillah 2 sendokmkan kentang yang sudah dihaluskan tadi, taruh diatas sepotong daun pisang atau kertas roti yang sudah diolesi dengan sedikit margarin agar tidak lengket. Dengan tangan yang juga sudah diolesi margarin,pipihkan kentang sehingga bentuk bulat lonjong dan masukkan setengah sendok teh isi, tutup dengan kentang dan rapikan
• Kocok telur, gulingkan kedalam tepung panir
• Goreng dalam minyak panas hingga kuning kecoklatan
• Kroket siap disajikan

Enak disajikan dengan saus sambal atau cabe rawit.....siiipp dehhh